Des frites, mais de céleri bien sûr

Instructions

1. Préparer le céleri: Coupez le céleri-rave en bâtonnets de 5 cm de long et 1 cm de large.
2. Faire frire: Faites chauffer l'huile de friture à 180°C. Plongez les bâtonnets de céleri dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3. Égoutter: Retirez les frites de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
4. Assaisonner: Salez et poivrez les frites à votre goût.

Conseils:

• Utilisez une huile de friture neutre comme l'huile de tournesol.
• Ne surchargez pas la friteuse pour éviter que la température de l'huile baisse.
• Servez les frites de céleri immédiatement pour qu'elles restent croustillantes.